Mic店長ミーテイング

この3人で5店舗を面倒見ています

連休があっという間に終わりました。

チーフミーティング前に1時間ほどの店長ミーティングを今回はプロントで!
まだ決算が出来ていないのですが、4月から第3期に入ったので今期の目標やスケジュールなどを確認しました。

割と高い目標を掲げてみたのですが、あっさり受け入れた感じで・・・

この3人ならきっと達成できるでしょう!!

 

micチーフミーティング

Micチーフミーティング in 魚町店

後輩スタッフの成長が著しく、雰囲気が非常に良い天神店の田中チーフが初参戦!

魚町店、小倉駅前店、ガラリと雰囲気が良くなってきた到津店も含め、今シーズンのMicは更なる成長を予感します。
 
今回は、新たなメニューや材料の打ち合わせを軸に様々な分野の話が出てきました。3Dエクステを取り入れて以来、久しぶりに大きな変化となるため気合が入ります。

 

ここにいる店長・チーフ達を見ると、以前に比べ少しずつレベルが上がってきている気がします。

様々な経験をして目線が上がってくると、今まで自分が考えてきた事や判断してきたことが、全く違った考え方や判断になる事も出てきたと思います。

これから更にどのように成長するか楽しみです♪